|
Pieróg biłgorajski nominowany do ogólnopolskiego konkursu „Perły 2006”
W Muzeum Wsi Lubelskiej w Lublinie rozstrzygnięto finał wojewódzki konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”. Za najlepsze uznano dwa przysmaki z województwa lubelskiego pieróg biłgorajski i szynkę puławską.
Do konkursu zgłoszono sto potraw z województwa lubelskiego. Starostwo Powiatowe w Biłgoraju oraz Zofia i Henryk Kaproń, właściciele Zagrody „Roztocze" w Obszy zgłosili do konkursu pieroga biłgorajskiego. Państwo Kaproniowie przyjechali do Lublina, by zaprezentować także wigilijne gołąbki z kaszą gryczaną oraz nalewkę „Obszyk". W konkursie uczestniczył Marian Pintal, właściciel firmy Produkcyjno-Usługowo-Handlowej z Biszczy. Producent przywiózł do Muzeum Wsi Lubelskiej miód gryczany. Komisja konkursowa najwyżej oceniła pieroga biłgorajskiego i szynkę puławską, pochodzącą z PPHU w Marysinie. Obydwa produkty zostały nominowane do Krajowego Finału Konkursu „Perły 2006”, który odbędzie się podczas poznańskich Targów Polagra – Farm (12 – 15 października).
mp
Tygodnik Zamojski 27.09.2006
|
